Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Le Pergolette – Mua 1 Tặng 1

Rượu vang Trắng của Ý đã từ lâu đi vào tiềm thức của khách hàng dùng vang trên thế giới một cách hết sức tự nhiên. Những đứa con tinh thần khác nhau ra đời từ nhà làm rượu Ca’Botta luôn dành được sự quan tâm đặc biệt của khách hàng dùng rượu. Chai rượu vang này nằm trong số đó. Được làm nên từ những trái nho đó là nho Garganega, Riesling Renano, rượu vang là sự thể hiện đầy đủ từ hương vị của những trái nho ấy. Thêm vào đó chúng ta còn có thể cảm nhận được sự ghi chú đầy đủ từ hương vị của táo xanh, chanh dây, xoài hay bưởi và dứa. Lần đầu tiên thưởng thức rượu vang là lần đầu tiên khách hàng nhớ mãi về từng khoảnh khắc tuyệt vời có bên trong dư vị của sản phẩm rượu vang này. 13.5% là nồng độ cồn có trong rượu, việc sở hữu một hình thức bên ngoài bắt mắt với màu vàng rơm óng ả càng làm cho chai rượu vang thu hút sự chú ý của khách hàng nhiều hơn. Để thưởng thức rượu vang được ngon hơn thì chúng ta cần lưu ý nên lựa chọn những món ăn cơ bản để dùng kèm với chai rượu vang này đó là hải sản, thịt trắng và các món ăn khai vị nhẹ nhàng trong điều kiện nhiệt độ thưởng thức rượu vang từ 8-10 độ.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Le Poggie Bianco Veneto

Ca’Botta là một trong số những thương hiệu sản xuất rượu vang lâu đời đến từ đất nước Ý. Những sản phẩm rượu vang khác nhau ra đời từ nhà làm rượu luôn mang trong mình phong cách rất riêng. Chai rượu vang này nằm trong phân khúc những sản phẩm rượu vang đỏ cao cấp ấn tượng đến từ đất nước Ý luôn dành được sự quan tâm đặc biệt của khách hàng. Điều gì tạo nên ấn tượng riêng cho sản phẩm rượu vang. Sự kết hợp hoàn hảo giữa những trái nho Blend tạo nên khoảnh khắc tuyệt vời hơn cả mong đợi dành cho khách hàng. Không chỉ là sự ấn tượng bởi chất lượng bên trong mà ngay cả hình thức bên ngoài của sản phẩm rượu vang cũng đủ để khiến cho những ánh mắt nhìn vào chai rượu vang ngày càng trở nên đắm đuối. Chai rượu vang này sẽ ngon hơn khi chúng ta biết thưởng thức rượu vang đúng cách. Bạn có thể lựa chọn rất nhiều những món ăn khác nhau để thưởng thức cùng với chai rượu vang này như thịt đỏ nướng, sườn xào chua ngọt, thịt bò hay thịt cừu nướng trong điều kiện nhiệt độ thưởng thức rượu vang từ 16-18 độ. Bởi vì vang quá hoàn hảo nên những gì được thể hiện trong tính cách của chai rượu vang không hề thua kém gì so với nhiều sản phẩm rượu vang khác.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Valpolicella Ripasso Superiore ALTA

Rượu vang Trắng của Ý lần lượt tự khẳng định được giá trị và tên tuổi của mình trên thị trường. Có biết bao những chai rượu vang khác nhau đến từ đất nước Ý mang đến cho khách hàng những cảm nhận đong đầy yêu thương. Đứa con tinh thần mang tên Garganega, Riesling để lại trong ký ức của khách hàng một kết thúc hoàn hảo hơn cả mong đợi. Chai rượu vang này quả thực là một trong số những sản phẩm rượu vang như vậy đó. Được làm nên hoàn toàn từ những trái nho trắng như nho Garganega, Riesling, sản phẩm rượu vang là sự thể hiện đầy đủ từ hương vị của những trái nho này. Thêm vào đó khi thưởng thức lần lượt hương vị của rượu như tấn công sâu vào bên trong vòm miệng. Nào là hương vị của nho rồi thi thoảng còn có hương vị của táo xanh, dứa, xoài hay chanh dây và bưởi. Mỗi lần có cơ hội được thưởng thức rượu vang đó sẽ là một lần chúng ta như được hòa mình vào thiên nhiên đất nước Ý với những khoảnh khắc tuyệt vời nhất. Chai rượu vang xứng đáng làm nên kết thúc hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng và đẳng cấp bấy lâu nay. Để cho chai rượu vang được ngon hơn khách hàng nên dùng rượu kết hợp với những món ăn cơ bản đó là thịt trắng và hải sản.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta La Callaia Bianco Veronese

Ca’Botta vốn dĩ nổi tiếng trên thế giới là một trong số những thương hiệu sản xuất rượu vang lâu đời đến từ đất nước Ý. Có biết bao những sản phẩm rượu vang khác nhau ra đời từ nhà làm rượu này luôn dành được tình cảm yêu thương trọn vẹn dành cho khách hàng. Chai rượu vang này nằm trong số đó. Được đánh giá là một dòng vang nổ ấn tượng, chai rượu vang thu hút sự chú ý của khách hàng trước hết ở hình thức bên ngoài bắt mắt với ánh màu vàng rơm lấp lánh. Khi bật nắp chai rượu vang ra thưởng thức, một tiếng nổ lớn phát ra kèm theo tia sủi bọt dâng trào như báo hiệu khởi đầu của thành công và hạnh phúc viên mãn. Trong vòm miệng vang toát lên được dư vị nhẹ nhàng và sâu lắng từ hương thơm của những trái nho Glera, hương thơm của táo xanh, xoài hay dứa và bưởi làm nên bản giao hưởng ngọt ngào sâu lắng dành cho sản phẩm rượu vang này. Chai rượu vang sẽ ngon hơn rất nhiều khi chúng ta có nghệ thuật thưởng thức rượu vang riêng đúng cách. Bạn có thể lựa chọn một số món ăn cơ bản để dùng kèm với chai rượu vang này như thịt đỏ nướng, sườn nướng, thịt bò hay thịt cừu nướng trong điều kiện nhiệt độ thưởng thức rượu vang từ 16-18 độ.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Nổ Ca’ Botta YM Prosecco

Rượu vang Đỏ của Ý luôn mang đến cho khách hàng dùng vang trên thế giới những cảm nhận đong đầy yêu thương. Dường như những đứa con tinh thần khác nhau ra đời từ nhà làm rượu luôn dành được sự quan tâm đặc biệt của khách hàng. Chai rượu vang này nằm trong số đó. Được kế thừa từ hương vị của những trái nho chín đỏ như nho Merlot, sản phẩm rượu vang mang đến sự cảm nhận đầy đủ tuyệt vời từ hương thơm của những trái nho này. Ghi chú bên trong chai rượu vang chúng ta còn có thể cảm nhận được sự đan xen lẫn lộn từ hương vị của tuyết tùng, dâu rừng, anh đào, đinh hương hay thảo mộc. Những gì thể hiện trong tính cách của sản phẩm rượu vang để lại ký ức của khách hàng với một không gian thiên nhiên đất nước Ý hoàn hảo tuyệt vời chưa từng có. Chai rượu vang này sẽ ngon hơn khi chúng ta có nghệ thuật thưởng thức rượu vang riêng đúng cách. Bạn có thể lựa chọn những món ăn khác nhau để thưởng thức kèm cùng với chai rượu vang này đó là thịt đỏ nướng, sườn nướng, thịt bò hay thịt cừu nướng trong điều kiện nhiệt độ thưởng thức rượu vang từ 16-18 độ. Chỉ cần có cơ hôi thưởng thức rượu vang chắc chắn khách hàng đều muốn sở hữu chai rượu vang về với bộ sưu tập rượu vang của mình.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Foglie Di Ca’ Botta Merlot

Ca’Botta hứa hẹn mang đến cho hệ thống rượu vang thế giới với nhiều sự lựa chọn khác nhau. Những đứa con tinh thần ra đời từ nhà làm rượu này trở thành sự lựa chọn tối ưu dành cho khách hàng. Chai rượu vang này nằm trong số đó. Được làm nên hoàn toàn từ những trái nho chín đỏ như nho Cabernet Sauvignon, rượu vang là sự cảm nhận đầy đủ từ hương vị của những trái nho. Ghi chú bên trong sản phẩm rượu vang khách hàng còn cảm thấy ngỡ ngàng trước hương vị của tuyết tùng, dâu rừng, đinh hương, gỗ sồi hay việt quất. Từng dòng cảm xúc như tấn công sâu vào bên trong vòm miệng để chúng ta thêm phần yêu mến chai rượu vang này nhiều hơn. Để cho sản phẩm rượu vang được ngon hơn chúng ta cần có nghệ thuật thưởng thức rượu vang riêng đúng cách. Bạn có thể lựa chọn một số món ăn cơ bản để dùng kèm với chai rượu vang này như thịt đỏ nướng, thịt bò, thịt cừu nướng và sườn nướng trong điều kiện nhiệt độ thưởng thức rượu vang từ 16-18 độ. Chai rượu vang xứng tầm cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường rượu vang thế giới. Đừng bỏ lỡ cơ hội để chúng ta cùng nhau thưởng thức và cảm nhận đối với sản phẩm rượu vang.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Cabernet Sauvignon Veneto

Ca’Botta được biết đến là một thương hiệu sản xuất rượu vang lâu đời đến từ đất nước Ý. Có rất nhiều những sản phẩm rượu vang khác nhau ra đời từ nhà làm rượu này để lại trong ký ức của người dùng những cảm nhận vô cùng hoàn hảo. Chai rượu vang này nằm trong số đó. Là sự kế thừa từ hương vị của những trái nho chín đỏ đan xen phối hợp với nhau như nho Merlot, Corvina, Rondinella, rượu vang lan tỏa đầy đủ từ hương vị của những trái nho ấy. Đâu đơn giản chỉ có như vậy khi chúng ta thưởng thức còn cảm nhận được sự đan xen lẫn lộn từ hương vị của tuyết tùng, dâu rừng, đinh hương và thảo mộc. Lần đầu tiên thưởng thức rượu vang là lần đầu tiên chúng ta nhớ mãi về từng khoảnh khắc tuyệt vời có bên trong sản phẩm rượu vang ấy. 13.5% là nồng độ cồn có bên trong chai rượu vang này. Việc sở hữu một cấu trúc vang cân bằng và một sự đầy đủ của khoáng chất bên trong mọi thứ như khiến cho chai rượu vang có được kết thúc hoàn hảo hơn cả mong đợi. Để phát huy tối đa hương vị có trong vang chúng ta nên lựa chọn rượu kết hợp với những món ăn cơ bản đó là thịt đỏ nướng, sườn nướng, thịt bò hay thịt cừu nướng trong điều kiện nhiệt độ dùng rượu vang từ 16-18 độ.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Rubicondo Rosso Verona

Nguồn bài viết: Rượu Vang Tenute Ca’ Botta IL Priore Rosso Veronese

Quy trình sản xuất Amarone cầu kỳ

Phương pháp Appassimento:

• Nho sau khi thu hoạch được phơi khô tự nhiên từ 90 đến 120 ngày để làm bốc hơi nước, cô đặc đường và acid tự nhiên.

• Sau quá trình phơi khô, nho được ép nhẹ và lên men chậm từ 25–30 ngày.

• Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp lớn từ 24–30 tháng, tiếp tục nghỉ trong chai thêm 6–12 tháng trước khi xuất xưởng.

Toàn bộ quy trình mất từ 4–5 năm, tạo nên một chai vang mang cấu trúc đậm đặc, độ cồn cao, và chiều sâu vượt trội.

Hương vị và cảm nhận

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng

Hương thơm: Hòa quyện giữa trái cây chín đen (mận, anh đào đen, nho khô), socola đắng, café espresso, thuốc lá, tiêu đen, vani và gỗ sồi tinh tế.

Vị rượu: Mạnh mẽ, đầy đặn, tannin dày nhưng mượt mà. Dư vị dài, kéo dài hàng chục giây sau khi nuốt. Hậu vị có chút cay nhẹ, ngọt nhẹ của trái cây khô và gỗ cháy.

Kết hợp ẩm thực

Pian Di Mezzo Amarone là sự lựa chọn lý tưởng cho:

Bò nướng đá, thăn bò Mỹ, thịt cừu nướng thảo mộc

Mỳ Ý sốt ragu, sườn nướng BBQ

Phô mai cứng, phô mai xanh (Gorgonzola)

Sô cô la đen 85%, xì gà thủ công

Thưởng thức ở nhiệt độ 18°C, nên decant trước 1 giờ để cảm nhận được toàn bộ sự phức hợp trong hương vị.

Giá trị & đánh giá

Điểm số chuyên gia: thường đạt từ 93–95 điểm bởi các tổ chức như James Suckling, Luca Maroni

Được mệnh danh là “Amarone dành cho người yêu chiều sâu và quyền lực”

Chai rượu phù hợp để ủ lâu năm (10–15 năm) trong hầm rượu, mỗi năm lại mở ra tầng hương mới

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Pian Di Mezzo Amarone Della Valpolicella – Mua 5 Tặng 1

Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella – Tuyệt tác đậm đà của nghệ thuật Appassimento

Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella là chai rượu mang tính biểu tượng của Ca’ Botta – thể hiện đầy đủ cá tính của vang Amarone hiện đại pha chút cổ điển:

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu đậm, ánh tím khi trẻ và chuyển sang ánh gạch khi trưởng thành.

• Hương thơm: Dày và phức tạp, nổi bật với mận khô, anh đào đen, cacao, gia vị, vani, thuốc lá, da thuộc và chút hương balsamic.

• Vị rượu: Đậm đặc, đầy đặn, hài hòa giữa độ ngọt nhẹ tự nhiên từ nho khô và độ chát tannin chín muồi.

• Hậu vị: Kéo dài, quyến rũ với dư âm cay nhẹ, socola đen và gỗ sồi mềm mại.

Gợi ý kết hợp món ăn

Cajo’ Amarone rất phù hợp cho những món ăn sang trọng, đậm đà hoặc làm rượu uống độc lập trong những dịp đặc biệt:

• Thịt đỏ nướng, bò Wagyu, sườn cừu áp chảo

• Món Ý sốt nấm đen hoặc truffle, risotto bò sốt rượu

• Phô mai lâu năm: Parmigiano Reggiano, Grana Padano

• Chocolate đắng hoặc bánh ngọt vị trái cây đen

Tại sao nên chọn Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella

Amarone truyền thống – độ cồn tự nhiên cao, sản xuất giới hạn
Appassimento tự nhiên – nho phơi trong gác gió 120 ngày
Ủ lâu trong thùng gỗ Pháp nhỏ – cho hương vị sâu và trưởng thành
Chai sang trọng – phù hợp làm quà biếu, sưu tầm hoặc thưởng thức cao cấp

Ca’ Botta Cajo’ Amarone della Valpolicella là chai rượu mang đậm tinh thần Amarone cổ điển pha hiện đại, thể hiện trình độ làm rượu tinh tế của một nhà sản xuất độc lập Ý. Với độ cồn cao, vị đậm sâu, giàu tannin và hậu vị kéo dài, đây là lựa chọn hoàn hảo cho người sành rượu, những dịp trang trọng, hoặc các bữa tiệc sang trọng.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella – Mua 5 Tặng 1

Rượu Vang Ca’ Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso – Dòng Ripasso cổ điển, cấu trúc mạnh

Costa Rossa Ripasso là chai vang có cấu trúc dày hơn so với Valpolicella thường, nhưng mềm mại hơn Amarone – rất phù hợp với người thích vang đỏ có chiều sâu vừa phải:

• Màu sắc: Đỏ ruby ánh tím sẫm.

• Hương thơm: Phức hợp với mận chín, anh đào đen, gỗ sồi, quế, thuốc lá và chút vanilla.

• Vị rượu: Đậm đà, đầy đặn, chát tròn trịa, có độ mềm mại tự nhiên nhờ kỹ thuật lên men lại (ripasso) trên bã nho Amarone.

• Hậu vị: Dài, nhẹ nhàng, cân bằng giữa trái cây chín và gỗ sồi mềm.

Phương pháp Ripasso – “Lên men lại bằng bã của Amarone”

Phương pháp Ripasso có nghĩa là “lên men lại” – được thực hiện bằng cách cho rượu Valpolicella trẻ lên men lần thứ hai trên bã nho khô còn lại từ Amarone. Nhờ đó, rượu hấp thụ thêm độ đậm, tannin, vị ngọt nhẹ và độ cồn tăng.

Ca’ Botta sử dụng nho thu hoạch bằng tay, phơi khô, lên men chậm, và dùng thùng gỗ Pháp để tăng độ mượt và hương vị trưởng thành.

Gợi ý kết hợp món ăn

Costa Rossa rất linh hoạt – phù hợp cả ẩm thực phương Tây lẫn món ăn châu Á cao cấp:

• Thịt bò nướng, sườn cừu, thăn heo áp chảo

• Món Ý sốt cà chua hoặc sốt rượu vang

• Pizza nhân thịt, lasagna hoặc pasta ragù

• Phô mai bán cứng như Asiago, Taleggio, hoặc Comté

Ca’ Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso là một lựa chọn thông minh cho người yêu vang đỏ Ý muốn khám phá phong cách Amarone mềm mại hơn, dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn giữ được sự cầu kỳ và chiều sâu. Đây là chai rượu lý tưởng để thưởng thức mỗi tuần, làm quà tặng tinh tế hoặc đưa vào thực đơn nhà hàng cao cấp.

Nguồn bài viết: Rượu Vang Ca’ Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso – Mua 1 Tặng 1