Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Hà Nội: Số 448 Trường Chinh, Đống Đa, TP. Hà Nội (Có Chỗ Để Ô Tô)Ca’ Botta là một nhà làm rượu gia đình độc lập nằm tại vùng đồi Valpantena, trái tim của Valpolicella Classica, Veneto – miền Bắc nước Ý. Với triết lý “Less but better” (ít nhưng chất lượng hơn), Ca’ Botta chỉ sản xuất rượu từ những trái nho ngon nhất, hái bằng tay, và lên men trong thùng gỗ nhỏ để kiểm soát tối ưu chất lượng. Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella được sản xuất theo phương pháp truyền thống Appassimento – làm khô nho trong 3–4 tháng để cô đọng hương vị và tăng độ cồn tự nhiên.
Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella – Tuyệt tác đậm đà của nghệ thuật Appassimento
| Thông tin kỹ thuật | Chi tiết |
|---|---|
| Vùng sản xuất | Valpolicella, Veneto, Ý |
| Loại rượu | Rượu vang đỏ khô (dry red wine) |
| Phương pháp sản xuất | Appassimento (làm khô nho tự nhiên) |
| Giống nho | Corvina, Corvinone, Rondinella và các giống cổ bản địa |
| Độ cồn (ABV) | ~16.0% |
| Ủ thùng gỗ | Tối thiểu 24–36 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp |
| Phục vụ lý tưởng ở nhiệt độ | 16–18°C |
| Tiềm năng lưu trữ | 10–15 năm hoặc lâu hơn |
Hương vị và phong cách
Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella là chai rượu mang tính biểu tượng của Ca’ Botta – thể hiện đầy đủ cá tính của vang Amarone hiện đại pha chút cổ điển:
-
Màu sắc: Đỏ ruby sâu đậm, ánh tím khi trẻ và chuyển sang ánh gạch khi trưởng thành.
-
Hương thơm: Dày và phức tạp, nổi bật với mận khô, anh đào đen, cacao, gia vị, vani, thuốc lá, da thuộc và chút hương balsamic.
-
Vị rượu: Đậm đặc, đầy đặn, hài hòa giữa độ ngọt nhẹ tự nhiên từ nho khô và độ chát tannin chín muồi.
-
Hậu vị: Kéo dài, quyến rũ với dư âm cay nhẹ, socola đen và gỗ sồi mềm mại.
Gợi ý kết hợp món ăn
Cajo’ Amarone rất phù hợp cho những món ăn sang trọng, đậm đà hoặc làm rượu uống độc lập trong những dịp đặc biệt:
-
Thịt đỏ nướng, bò Wagyu, sườn cừu áp chảo
-
Món Ý sốt nấm đen hoặc truffle, risotto bò sốt rượu
-
Phô mai lâu năm: Parmigiano Reggiano, Grana Padano
-
Chocolate đắng hoặc bánh ngọt vị trái cây đen
Tại sao nên chọn Rượu Vang Ca’ Botta Cajo’ Amarone Della Valpolicella
✅ Amarone truyền thống – độ cồn tự nhiên cao, sản xuất giới hạn
✅ Appassimento tự nhiên – nho phơi trong gác gió 120 ngày
✅ Ủ lâu trong thùng gỗ Pháp nhỏ – cho hương vị sâu và trưởng thành
✅ Chai sang trọng – phù hợp làm quà biếu, sưu tầm hoặc thưởng thức cao cấp
Ca’ Botta Cajo’ Amarone della Valpolicella là chai rượu mang đậm tinh thần Amarone cổ điển pha hiện đại, thể hiện trình độ làm rượu tinh tế của một nhà sản xuất độc lập Ý. Với độ cồn cao, vị đậm sâu, giàu tannin và hậu vị kéo dài, đây là lựa chọn hoàn hảo cho người sành rượu, những dịp trang trọng, hoặc các bữa tiệc sang trọng.
