Cinsault

Cinsault còn được đánh vần là Cinsaut, là một giống nho đỏ có lịch sử bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải. Nó đã đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất rượu vang, đặc biệt là trong pha trộn.

Cinsault được cho là có nguồn gốc từ vùng Languedoc của Pháp, mặc dù nguồn gốc chính xác của nó không được biết rõ ràng. Nó đã được trồng ở khu vực Địa Trung Hải trong nhiều thế kỷ và đã lan sang các quốc gia sản xuất rượu vang khác nhau.

Cinsault trong lịch sử đã từng là một loại nho đặc sản ở nhiều vùng rượu vang Địa Trung Hải. Nó được biết đến với năng suất và khả năng chống nóng, làm cho nó rất phù hợp với khí hậu ấm áp.

Cinsault đã được trồng rộng rãi ở miền nam nước Pháp, đặc biệt là ở vùng Languedoc và Provence. Nó thường được sử dụng trong các hỗn hợp để thêm độ mềm, vị trái cây và dễ uống cho rượu vang.

Một trong những vai trò chính của Cinsault là pha trộn nho. Nó thường được sử dụng trong các hỗn hợp để bổ sung cho các giống khác, chẳng hạn như Grenache và Syrah.

Cinsault đã thu hút được sự chú ý nhờ đóng góp vào việc sản xuất rượu vang hồng. Màu sắc nhẹ nhàng, hương vị tinh tế và độ chua tốt khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để tạo ra các loại rượu vang hồng tươi mát và sôi động.

Rượu vang Cinsault thường có tannin mềm, độ đậm vừa phải và hương vị có thể bao gồm quả mọng đỏ, hương hoa và đôi khi có một chút vị cay. Nó được biết đến với khả năng tiếp cận và thường được thưởng thức khi còn trẻ.