Chivas

Chivas Regal là một thương hiệu rượu whisky nổi tiếng trên toàn thế giới, được biết đến với chất lượng cao và lịch sử lâu đời. Hãng rượu Chivas được thành lập vào năm 1801 tại Speyside, một vùng nổi tiếng của Scotland, bởi hai anh em là James và John Chivas. Ban đầu, họ bán các loại rượu whisky của các nhà sản xuất khác nhau, sau đó họ bắt đầu phát triển và tạo ra các loại whisky riêng của mình.

Trong suốt hơn hai thế kỷ qua, Chivas Regal đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng và phong cách. Sản phẩm của họ thường được biết đến với sự pha trộn tinh tế giữa các loại whisky cao cấp từ vùng Speyside, cùng với một số loại whisky từ vùng Highlands và các khu vực khác của Scotland.

Chivas Regal sản xuất nhiều phiên bản khác nhau của rượu whisky, từ những sản phẩm dành cho người tiêu dùng thông thường đến các phiên bản giới hạn và đặc biệt cho các nhà sưu tập hoặc dịp kỷ niệm đặc biệt. Các sản phẩm phổ biến của họ bao gồm Chivas Regal 12 Year Old, Chivas Regal 18 Year Old và Chivas Regal 25 Year Old, mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm uống whisky phong phú và đầy đủ hương vị.

Tất cả các loại whisky Chivas Regal được sản xuất theo quy trình pha trộn tinh tế từ các loại whisky cao cấp được chưng cất từ lúa mạch và nước nguồn tinh khiết của vùng đồng bằng Speyside và các khu vực khác của Scotland. Quy trình pha trộn này đảm bảo mỗi chai Chivas Regal mang lại hương vị đặc trưng và đẳng cấp riêng biệt.

Một số sản phẩm tiêu biểu của Chivas Regal

Chivas Regal 12 Year Old: Đây là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất của hãng, được pha trộn từ các loại whisky đã lão hóa ít nhất 12 năm. Chivas Regal 12 Year Old mang lại hương vị mượt mà, đa chiều với hương thơm của hoa quả, mật ong và hạt dẻ.

Chivas Regal 18 Year Old: Đây là một loại whisky cao cấp hơn, được pha trộn từ các loại whisky đã lão hóa ít nhất 18 năm. Chivas Regal 18 Year Old có hương vị phức tạp hơn với các lớp hương của quả mọng, vani, sô cô la và gia vị.

Chivas Regal 25 Year Old: Là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, Chivas Regal 25 Year Old được pha trộn từ các loại whisky đã lão hóa ít nhất 25 năm. Đây là một sản phẩm đặc biệt, mang lại hương vị đậm đà, phức tạp và độ mịn màng cao.

Ngoài ra, Chivas Regal cũng thường cho ra mắt các phiên bản giới hạn và đặc biệt, như Chivas Regal Mizunara – một phiên bản đặc biệt được lên men trong thùng gỗ Mizunara, mang lại hương vị độc đáo và phong phú.

Quy trình sản xuất rượu whisky Chivas Regal

Nguyên liệu chính để sản xuất whisky là lúa mạch, một loại ngũ cốc. Lúa mạch được xay nhuyễn và pha loãng với nước ấm để tạo ra một hỗn hợp sau đó được chưng cất trong các bồn lên men để tách ra cồn và các chất khác, tạo ra nước nguyên liệu gọi là “nước mạch”.

Lên men: Nước mạch được đưa vào các thùng gỗ sồi lớn để lên men. Trong quá trình lên men sẽ hấp thụ hương vị từ thùng gỗ sồi và trở thành “whisky mới”.

Pha trộn: Whisky mới sau đó được pha trộn cẩn thận bởi các nhà pha chế của Chivas Regal. Quy trình pha trộn này có thể bao gồm việc kết hợp các loại whisky từ các thùng gỗ sồi khác nhau với số năm lão hóa khác nhau để tạo ra một hương vị đặc trưng và phong phú cho sản phẩm cuối cùng.

Lão hóa: Whisky đã được pha trộn sau đó được đổ vào các thùng gỗ sồi để lão hóa. Trong quá trình này, whisky sẽ tiếp tục hấp thụ hương vị và tinh dầu từ gỗ sồi, và trải qua một quá trình oxy hóa tự nhiên để phát triển hương vị phức tạp và mượt mà hơn.

Chưng cất cuối cùng và đóng chai: Sau khi qua quá trình lão hóa, whisky được chưng cất lần cuối và lọc để loại bỏ các tạp chất không mong muốn. Cuối cùng, whisky được đóng vào chai và chuẩn bị cho việc phân phối.

Quy trình sản xuất rượu whisky của Chivas Regal đặc trưng bởi sự kỹ lưỡng, sự tinh tế trong việc pha trộn và sự chăm sóc đặc biệt để tạo ra những sản phẩm whisky chất lượng cao và độc đáo.