Moscato

Moscato hay còn gọi là Muscat, là một trong những giống nho lâu đời nhất và được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Lịch sử của nó có thể bắt nguồn từ thời cổ đại, và nó đã đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhiều vùng rượu vang. Loại nho này được biết đến với chất lượng thơm và đặc biệt, điều này đã khiến nó trở nên phổ biến để sản xuất nhiều loại rượu vang.

Nguồn gốc của nho Moscato được cho là có từ hàng ngàn năm trước ở Trung Đông cổ đại, có thể là ở Iran ngày nay. Từ đó, nó lan sang các khu vực khác của khu vực Địa Trung Hải, bao gồm cả Hy Lạp và Ai Cập, nhờ các tuyến đường thương mại và sự di chuyển của người dân.

Sự lan rộng của Đế chế La Mã đóng một vai trò quan trọng trong việc phổ biến nho Moscato khắp châu Âu. Người La Mã được biết đến là người yêu thích rượu vang và tích cực vận chuyển những cây nho, bao gồm cả Moscato, đến những vùng lãnh thổ mới mà họ chinh phục. Trồng trọt ở nhiều vùng khác nhau: Theo thời gian, Moscato đã được thành lập ở nhiều vùng rượu vang khác nhau trên khắp châu Âu, bao gồm Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. 

Nho Moscato nổi tiếng với khả năng sản xuất rượu vang ngọt với hương vị nho và xạ hương riêng biệt. Những loại rượu Moscato ngọt ngào này đã được những người đam mê rượu yêu thích trong nhiều thế kỷ, đặc biệt là rượu vang tráng miệng.

Trong những năm gần đây, rượu vang sủi bọt Moscato, thường được gọi là “Moscato d’Asti” ở Ý, đã trở nên phổ biến đáng kể. Những loại rượu này sủi bọt nhẹ, ít cồn và thường có vị hơi ngọt và trái cây, khiến chúng hấp dẫn nhiều đối tượng hơn.