Montepulciano

Montepulciano là một giống nho đỏ được trồng chủ yếu ở miền trung và miền nam nước Ý. Nó được đặt tên theo thị trấn Montepulciano, nằm ở vùng Tuscany. Giống nho Montepulciano được trồng rộng rãi ở khu vực miền trung và miền nam nước Ý như Abruzzo, Marche, Molise, Puglia. Nó được biết đến với khả năng sản xuất rượu vang đỏ có màu đậm với độ axit vừa phải và tannin mềm.

Nho có vỏ dày góp phần tạo nên màu sắc đậm cho rượu. Các loại rượu vang được sản xuất từ ​​​​nho Montepulciano thường có màu từ hồng ngọc đậm đến tím, cho thấy độ đậm đà của chúng.

Rượu vang Montepulciano được biết đến với đặc tính đậm đà và mạnh mẽ. Khi uống có cảm giác ngon miệng và sự hiện diện mạnh mẽ trên vòm miệng, khiến chúng thích hợp để kết hợp với các món ăn thịnh soạn và đầy hương vị.

Tannin trong rượu thường mịn và dễ uống. Đặc điểm này làm cho rượu vang dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ

Rượu vang Montepulciano thường có vị trái cây, thể hiện hương vị của các loại quả mọng sẫm màu, chẳng hạn như dâu đen và anh đào đen. loại rượu này có hương trái cây dễ chịu và ngon ngọt thu hút nhiều người đam mê rượu vang.

Nho Montepulciano tự nhiên giữ được độ axit vừa phải, giúp cân bằng độ đậm đà của rượu và tăng cường tính linh hoạt khi kết hợp thực phẩm.

Nho Montepulciano có thể được sử dụng để sản xuất nhiều phong cách rượu vang, từ rượu vang dễ uống và dễ tiếp cận đến các loại rượu vang phức tạp hơn và lâu đời hơn.