Rượu Mơ Nhật The CHOYA Aged 3 Years

Trong nghệ thuật sản xuất rượu mơ Umeshu của Nhật Bản, thời gian ngâm ủ đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hương thơm và chiều sâu hương vị. Rượu Mơ Nhật The CHOYA Aged 3 Years là một trong những sản phẩm tiêu biểu thể hiện rõ triết lý đó. Được chế tác từ 100% mơ Nanko vùng Kishu, sản phẩm trải qua quá trình ngâm ủ kéo dài 3 năm trong điều kiện bảo quản chuyên biệt. Quá trình trưởng thành giúp rượu phát triển hương thơm phức hợp, vị mơ mềm mại và hậu vị kéo dài.

Với nồng độ cồn 15% cùng dung tích 700ml, The CHOYA Aged 3 Years là dòng Umeshu cao cấp dành cho những người muốn khám phá chiều sâu của rượu mơ Nhật Bản truyền thống.

100% mơ Nanko vùng Kishu – Nguyên liệu làm nên đẳng cấp

CHOYA lựa chọn giống mơ Nanko từ vùng Kishu, Nhật Bản, làm nguyên liệu chính cho sản phẩm.

Mơ Nanko được đánh giá cao nhờ phần thịt quả dày, hương thơm tự nhiên và độ chua đặc trưng. Đây là giống mơ nổi tiếng, thường được sử dụng trong những dòng Umeshu chất lượng cao.

Theo thông tin chính thức của nhà sản xuất, trung bình mỗi chai The CHOYA Aged 3 Years 700ml sử dụng tới 340g mơ Nanko.

Việc lựa chọn 100% mơ Nanko vùng Kishu giúp sản phẩm giữ được đặc tính hương vị riêng của nguyên liệu Nhật Bản, tạo nên nền tảng cho quá trình ngâm ủ lâu năm.

Ngâm ủ 3 năm – Nghệ thuật tạo nên chiều sâu hương vị

Điểm nổi bật nhất của The CHOYA Aged 3 Years chính là thời gian trưởng thành kéo dài 3 năm.

CHOYA sử dụng hệ thống bể chứa chuyên dụng được thiết kế để hạn chế ảnh hưởng từ ánh sáng, nhiệt độ và không khí. Rượu mơ được lưu trữ trong điều kiện ổn định, giúp quá trình phát triển hương vị diễn ra từ từ.

Trong suốt thời gian này, các đặc tính tự nhiên từ quả mơ hòa quyện vào rượu, tạo nên hương thơm phức hợp và cảm giác mềm mại hơn.

Đặc biệt, CHOYA không chỉ tập trung vào thời gian ngâm ủ mà còn chú trọng kỹ thuật tuyển chọn và phối trộn các mẻ Umeshu để tạo nên thành phẩm có chất lượng đồng nhất.

Mô tả hương vị Rượu Mơ Nhật The CHOYA Aged 3 Years

Sau 3 năm trưởng thành, The CHOYA Aged 3 Years sở hữu phong cách hương vị khác biệt so với những dòng rượu mơ trẻ.

• Hương thơm: Phức hợp, gợi nhớ đến Brandy, kết hợp cùng hương thơm tự nhiên của mơ Nanko.
• Vị rượu: Mềm mại, tròn vị, có sự cân bằng giữa vị ngọt của đường và độ chua dịu nhẹ của quả mơ.
• Hậu vị: Phức hợp và dễ chịu, lưu lại những nốt hương trưởng thành đặc trưng của quá trình ngâm ủ.

Điểm hấp dẫn của sản phẩm là sự hài hòa giữa hương mơ tự nhiên và những tầng hương phát triển theo thời gian, tạo nên cảm giác sâu lắng và trưởng thành.

Những giải thưởng quốc tế danh giá Rượu Mơ Nhật The CHOYA Aged 3 Years

Chất lượng của The CHOYA Aged 3 Years đã được ghi nhận tại nhiều cuộc thi rượu quốc tế uy tín.

Một số thành tích nổi bật do nhà sản xuất công bố:

• International Spirits Challenge (ISC) 2016: Huy chương Vàng.
• International Spirits Challenge (ISC) 2017: Huy chương Vàng năm thứ hai liên tiếp.
• London Sake Challenge (LSC) 2018: Giải Platinum cao nhất trong hạng mục Umeshu.
• Concours Mondial des Vins FEMINALISE 2021: Huy chương Vàng hạng mục rượu mùi.

Đặc biệt, theo CHOYA, sản phẩm là dòng Umeshu đầu tiên trên thế giới đạt huy chương Vàng tại International Spirits Challenge vào năm 2016.

Những thành tích này góp phần khẳng định vị thế của The CHOYA Aged 3 Years trong phân khúc rượu mơ Nhật Bản cao cấp.

Thông tin chi tiết sản phẩm Rượu Mơ Nhật The CHOYA Aged 3 Years

Tên sản phẩm: The CHOYA Aged 3 Years

Thương hiệu: CHOYA

Xuất xứ: Nhật Bản

Dung tích: 700ml

Nồng độ cồn: 15% vol

Phân loại: Rượu mơ Nhật Bản – Honkaku Umeshu

Nguyên liệu: Mơ Nhật Bản, đường, rượu nền chưng cất từ mía.

Giống mơ: Kishu Nanko Ume

Vùng nguyên liệu: Kishu, Nhật Bản

Lượng mơ sử dụng trung bình: 340g/chai

Thời gian ngâm ủ: 3 năm