Giỏ hàng
Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Hà Nội: Số 448 Trường Chinh, Đống Đa, TP. Hà Nội (Có Chỗ Để Ô Tô)Trong thế giới rượu mơ Nhật Bản, CHOYA là thương hiệu nổi tiếng với nghệ thuật chế tác Umeshu truyền thống. Nổi bật trong dòng sản phẩm cao cấp của hãng, Rượu Mơ Nhật Choya Ume from The BIO Farm mang đến một hướng tiếp cận đặc biệt: tập trung vào nguồn nguyên liệu hữu cơ, giữ trọn hương vị tự nhiên của trái mơ Ume Nhật Bản.
Không chỉ gây ấn tượng bởi chất lượng nguyên liệu, sản phẩm còn được biết đến là dòng Umeshu hữu cơ đầu tiên tại Nhật Bản được chứng nhận hữu cơ toàn phần bởi JONA – Hiệp hội Thực phẩm Hữu cơ và Tự nhiên Nhật Bản.
Thông tin chi tiết sản phẩm
Thương hiệu: CHOYA
Xuất xứ: Nhật Bản
Dung tích: 750ml
Nồng độ cồn: 15,5
Loại rượu: Rượu mơ Nhật Bản – Umeshu
Thành phần: Quả mơ hữu cơ Nhật Bản, đường hữu cơ, rượu nền hữu cơ.
Chứng nhận: JONA Organic
Phong cách: Ngọt dịu, chua thanh, hương mơ tự nhiên và hậu vị hạnh nhân.
Điểm nổi bật của Rượu Mơ Nhật Choya Ume from The BIO Farm
1. Nguyên liệu hữu cơ được kiểm soát chặt chẽ
Sản phẩm sử dụng quả mơ Ume hữu cơ Nhật Bản, đường hữu cơ và rượu nền hữu cơ. Đây là điểm khác biệt quan trọng so với nhiều dòng rượu mơ thông thường.
CHOYA hợp tác lâu dài với các nông hộ trồng mơ, chú trọng chất lượng đất và điều kiện canh tác nhằm tạo ra những trái mơ có hương thơm và chất lượng phù hợp cho quá trình ngâm ủ.
2. Chứng nhận hữu cơ JONA
The CHOYA Ume From The BIO Farm được giới thiệu là dòng Umeshu truyền thống đầu tiên tại Nhật Bản đạt chứng nhận hữu cơ toàn phần của JONA.
Chứng nhận này thể hiện định hướng sử dụng nguyên liệu hữu cơ trong sản xuất, là yếu tố tạo nên giá trị riêng của dòng rượu này.
3. Hương vị tự nhiên từ quả mơ Ume
Thay vì tập trung vào vị ngọt đậm, sản phẩm hướng đến sự cân bằng giữa vị ngọt và độ chua tự nhiên của mơ. Hương thơm đặc trưng của quả Ume được thể hiện rõ, đi cùng hậu vị thoảng hương hạnh nhân từ phần nhân hạt mơ.
Mô tả hương vị Rượu Mơ Nhật Choya Ume from The BIO Farm
The CHOYA Ume From The BIO Farm có phong cách hương vị hài hòa, thể hiện rõ đặc tính tự nhiên của quả mơ Nhật Bản.
Hương thơm: Hương mơ Ume tự nhiên, có nét mộc mạc, dịu nhẹ và thoảng cảm giác hương trái cây chín.
Vị rượu: Vị ngọt của đường hữu cơ hòa quyện với độ chua thanh của mơ, tạo cảm giác cân bằng thay vì ngọt gắt.
Hậu vị: Lưu lại hương mơ rõ nét, điểm thêm chút hương hạnh nhân dễ nhận biết từ nhân hạt mơ.
Đây là dòng Umeshu phù hợp với người yêu thích hương vị mơ tự nhiên, muốn trải nghiệm phong cách rượu mơ Nhật Bản truyền thống từ nguồn nguyên liệu hữu cơ.
Quy trình sản xuất Rượu Mơ Nhật Choya Ume from The BIO Farm
CHOYA lựa chọn những trái mơ hữu cơ chất lượng từ tỉnh Wakayama, Nhật Bản – vùng đất nổi tiếng với hoạt động trồng mơ Ume.
Theo thông tin sản xuất được công bố, quả mơ hữu cơ được ngâm trong rượu nền hữu cơ cùng đường hữu cơ trong thời gian tối thiểu một năm. Quá trình ngâm ủ giúp các thành phần hương vị đặc trưng của quả mơ hòa quyện vào rượu.
Sau giai đoạn ngâm ủ, phần dịch rượu được tách khỏi quả mơ, phối trộn theo công thức sản xuất, lọc và đóng chai.
Một điểm đáng chú ý là tài liệu giới thiệu sản phẩm nhấn mạnh việc không sử dụng các chất phụ gia nhân tạo như chất điều chỉnh độ axit, chất tạo màu, hương liệu hay chất bảo quản.
